Ứng dụng của các loài vi sinh vật có lợi trong vi sinh vật học trong các sản phẩm thủy sản ngày càng được mở rộng, cách sử dụng các loại vi sinh vật khác nhau. Có 5 loại men vi sinh mà chúng ta thường sử dụng nhiều nhất: Vi khuẩn quang hợp, Bacillus, Lactobacillus, vi khuẩn nitrat hóa và nấm men .
1.Trực khuẩn
Bacillus là một họ vi khuẩn có dạng hình que hoặc hình cầu có khả năng hình thành bào tử (nội bào tử). Chúng có khả năng chống chịu với các yếu tố gây hại bên ngoài và phân bố rộng rãi, tồn tại trong đất, nước, không khí và ruột động vật. Bacillus là một chi vi khuẩn thuộc họ Bacillaceae. Bacillus là một loại vi khuẩn Gram dương hiếu khí và có thể tạo ra bào tử. Đây là một loại vi khuẩn dị dưỡng có enzyme tiêu hóa hoạt động mạnh, chịu nhiệt độ cao và chịu được stress. Bacillus subtilis được sử dụng rộng rãi trong nuôi trồng thủy sản.
Bacillus sinh sản bằng bào tử, có sức sống mạnh, có thể sống trong ruột và dạ dày của cá, tôm để hỗ trợ tiêu hóa . Người ta cho rằng Bacillus có thể được sử dụng làm chất phụ gia thức ăn để tiết ra protease, lipase… trong ruột cá, tôm, sản xuất axit amin, tiết kiệm chi phí thức ăn. Ngoài ra, Bacillus còn có khả năng ức chế vi khuẩn có hại và tăng cường khả năng miễn dịch cho cá, tôm . Tuy nhiên, Bacillus chủ yếu được sử dụng để phân hủy chất hữu cơ trong nước và làm sạch chất lượng nước .
Các chất hoạt tính như subtilisin, polymyxin, axit mycophenolic và gramicidin được tế bào Bacillus sản xuất trong quá trình phát triển của chúng. Các hoạt chất này được cho là có tác dụng ức chế đáng kể đối với vi khuẩn gây bệnh hoặc các tác nhân gây bệnh có điều kiện của nhiễm trùng nội sinh. Vi khuẩn Bacillus tự tổng hợp được α-amylase, protease, lipase, cellulase và các enzyme khác, hoạt động cùng với các enzyme tiêu hóa trong cơ thể động vật (cơ thể người) trong đường tiêu hóa. Có thể tổng hợp nhiều loại vitamin nhóm B như vitamin B1, B2, B6, niacin…, tăng cường hoạt động của interferon và đại thực bào ở động vật (cơ thể người).
Theo thông tin khác: Bacillus có tác dụng ức chế mạnh các vi sinh vật có hại như Vibrio, Escherichia coli và baculovirus trong sản phẩm thủy sản, có thể phòng ngừa hiệu quả các bệnh như viêm ruột, thối mang ở động vật thủy sản. Có chức năng tiết ra lượng lớn chitinase , có thể phân hủy thành tế bào nấm gây bệnh, ức chế nấm bệnh, phân hủy các chất độc hại trong ao nuôi, làm sạch chất lượng nước; phân hủy mồi dư, phân, chất hữu cơ, v.v. trong ao, có tác dụng mạnh trong việc làm sạch các hạt rác nhỏ trong nước.
Bacillus có thể cải thiện vấn đề độ đục của nước do tảo lam có hại tràn vào, biến nước từ đục thành trong. Có chức năng lọc nước mạnh, có hoạt tính protease, lipase và amylase mạnh, có thể thúc đẩy quá trình phân hủy chất dinh dưỡng trong thức ăn, giúp động vật thủy sinh hấp thụ và sử dụng thức ăn đầy đủ hơn.
Bacillus có thể làm giảm hàm lượng nitrat và nitrit trong nước, do đó cải thiện chất lượng nước. Trong quá trình trao đổi chất, Bacillus subtilis còn sản sinh ra subtilisin có khả năng ức chế hoặc tiêu diệt các vi sinh vật khác, từ đó cải thiện chất lượng nước.
Đặc trưng :
- Tiêu thụ oxy trong quá trình tăng trưởng và sinh sản;
- Bacillus trong sản phẩm hoàn thiện đang ở trạng thái ngủ đông và cần được kích hoạt (bằng cách thêm chất hữu cơ như đường nâu).
Cơ chế hoạt động :
(1) Trong quá trình sinh sản, Bacillus tiết ra một lượng lớn amylase, protease và lipase, có thể phân hủy nhanh chóng phần mồi và chất thải còn lại của cá, tôm. Dưới tác động chung của các vi sinh vật khác trong ao, phần lớn chúng bị phân hủy thêm thành nước và carbon dioxide, một phần nhỏ trở thành các chất do tế bào mới tổng hợp, do đó làm sạch nước.
(2) Một số vi khuẩn không gây bệnh trong chi Bacillus có thể xâm chiếm và sinh sôi trong ruột và trên bề mặt cơ thể của cá, tôm, hình thành hệ vi khuẩn có lợi, thúc đẩy sự phát triển và sinh sản của vi khuẩn có lợi ở những vùng này, cạnh tranh ức chế sự sinh sản của vi khuẩn gây bệnh trong ruột và trên bề mặt cơ thể, cải thiện khả năng miễn dịch của cá, tôm.
Vai trò của các bào tử Bacillus khác nhau:
| Vi khuẩn Licheniformis | Sản xuất enzym, phân hủy |
| Bacillus amilolyquefaciens | Sán xuất enzym, phân hủy |
| Trực khuẩn megaterium | Sự phân hủy nitơ amoniac và nitrit |
| Vi khuẩn Bacillus Subtilis | Phân hủy các chất hữu cơ đại phân tử, phân hủy nitơ amoniac và nitrit, có tác dụng kháng khuẩn |
Hướng dẫn:
a. Ngâm vi khuẩn: đường nâu: nước theo tỷ lệ khoảng 0,5:1,5:25 trong hơn hai giờ. Tốt hơn là sử dụng một máy bơm khí nhỏ để sục khí trong quá trình ngâm.
b. Tiêu thụ oxy. Thời gian sử dụng từ 9 đến 11 giờ sáng vào ngày nắng. Sử dụng với nước đun sôi. Sau khi sử dụng, bật máy sục khí hoặc rắc viên oxy.
c. Nhiệt độ hoạt động phải trên 25℃. Nếu nhiệt độ nước thấp, hiệu quả sẽ không lý tưởng.
d. Khi có nitơ hữu cơ (axit amin), nitơ amoniac và nitơ nitrit trong ao, hãy khởi động máy cung cấp oxy để sử dụng nitơ hữu cơ trước, sau đó là nitơ amoniac và cuối cùng là nitơ nitrit.
2. Vi khuẩn quang hợp
Vi khuẩn quang hợp là sinh vật nhân sơ sớm nhất xuất hiện trên Trái Đất, có mặt ở khắp mọi nơi trong tự nhiên và có hệ thống tổng hợp năng lượng ánh sáng nguyên thủy. Chúng là thuật ngữ chung cho vi khuẩn thực hiện quá trình quang hợp không cần oxy trong điều kiện kỵ khí . Chúng là một loại vi khuẩn Gram âm không có khả năng hình thành bào tử. Chúng là một loại vi sinh vật sử dụng ánh sáng làm nguồn năng lượng và có thể sử dụng vật chất hữu cơ, sunfua, amoniac, v.v. trong tự nhiên làm chất cho hydro và nguồn cacbon để quang hợp trong điều kiện ánh sáng kỵ khí hoặc bóng tối hiếu khí.
Vi khuẩn quang hợp, đúng như tên gọi của nó, là loại vi khuẩn có thể sử dụng năng lượng ánh sáng để sống. Vi khuẩn quang hợp hiện diện rộng rãi trong các nguồn nước tự nhiên và có thể sống sót miễn là còn ánh sáng. Vi khuẩn quang hợp rất giàu chất dinh dưỡng , đặc biệt là protein, với hàm lượng protein trên 60% . Vi khuẩn quang hợp còn chứa các chất dinh dưỡng như carotenoid và vitamin , có thể dùng làm thức ăn lọc cho cá, tôm . Ngoài ra, ánh sáng và vi khuẩn có thể sử dụng các chất có hại trong nước để thực hiện quá trình quang hợp như hydro sunfua, nitơ amoniac, nitơ nitrit, v.v. để làm sạch chất lượng nước.
Đặc trưng:
a. Sử dụng năng lượng từ mặt trời, tự dưỡng.
b. Vi khuẩn kỵ khí.
c. Sử dụng chất hữu cơ trong nước làm nguồn cacbon và cung cấp hydro.
d. Sử dụng nitơ hòa tan trong môi trường nước (nitơ amoniac, nitrat, nitrit, v.v.).
e. Có thể dùng làm mồi cho động vật phù du và làm thức ăn lọc cho cây con.
f. Vi khuẩn quang hợp là chất kiềm và không nên sử dụng trong nước có tính axit. Vi khuẩn quang hợp thích hợp để phát triển và sinh sản trong các vùng nước có tính kiềm yếu . Nếu vùng nước có tính axit, trước tiên bạn có thể sử dụng nước vôi để điều chỉnh giá trị pH của nước xuống khoảng 8,0 trước khi sử dụng.
Tác dụng:
a. Giảm thiểu các chất độc hại, phân hủy nitơ amoniac, phân động vật, nitrit, lưu huỳnh đioxit và các chất độc hại khác trong nguồn nước để tổng hợp chất hữu cơ cho chính mình.
b. Hiệu ứng oxy hóa: khi vi khuẩn quang hợp phát triển và sinh sản, chúng có thể gián tiếp làm tăng oxy bằng cách hấp thụ các chất tiêu thụ oxy trong nước.
c. Sinh vật làm mồi.
d. Duy trì lượng nước tăng nhẹ.
e. Phụ gia thức ăn chăn nuôi.
f. Phòng ngừa bệnh tật.
3. Nấm men:
Nấm men là loại nấm đơn bào có thể phát triển trong cả môi trường hiếu khí và kỵ khí và là loại vi khuẩn kỵ khí kiềm.
a. Phân hủy đường thành carbon dioxide trong điều kiện hiếu khí.
b. Trong điều kiện không có oxy, nấm men sẽ phân hủy đường thành rượu và carbon dioxide.
Men là người bạn lâu đời của loài người. Nó được sử dụng để lên men trong nấu rượu, hấp bánh bao, nướng bánh mì, v.v. Có nhiều loại nấm men, và ba loại phổ biến nhất trong nuôi trồng thủy sản là nấm men bia, nấm men biển và nấm men thức ăn. Nấm men giàu protein, vitamin và khoáng chất , đồng thời chứa nhiều coenzyme, có tác dụng điều hòa hệ vi khuẩn đường ruột của cá, tôm, bảo vệ dạ dày và ruột , thúc đẩy tiêu hóa, tăng trưởng và tăng cường khả năng miễn dịch. Hiệu quả của nấm men trong việc làm sạch nước bị hạn chế , vi khuẩn quang hợp và Bacillus phù hợp hơn trong việc làm sạch nước.
Tác dụng:
Công dụng của nấm men trong nuôi trồng thủy sản chủ yếu là làm mồi cho cá, tôm giống, nguồn protein chất lượng cao, phụ gia thức ăn, nuôi luân trùng, động vật phù du như Artemia, cải thiện chất lượng nước .
- Do tế bào nấm men giàu protein , các axit amin cần thiết cho sự phát triển của cá và tôm, cũng như nhiều loại vitamin, khoáng chất và enzyme tiêu hóa nên có thể được sử dụng làm phụ gia thức ăn chăn nuôi. Đồng thời, trong giai đoạn ấu trùng của cá và tôm, khi dinh dưỡng thay đổi từ nội sinh sang ngoại sinh, nấm men, vì chứa nhiều chất dinh dưỡng phong phú và kích thước cá thể là 4-6um, có thể được sử dụng làm mồi cho ấu trùng cá và tôm, luân trùng và Artemia, và có thể thúc đẩy đáng kể sự phát triển của cá và tôm non và các sinh vật làm mồi. Do đó, nấm men có uy tín cao trong việc nhân giống cây giống thủy sinh.
- Nấm men cũng có thể được sử dụng như một tác nhân cải thiện chất lượng nước. Nấm men có thể phân hủy các chất hữu cơ trong nước , phân hủy các khí độc hại như nitơ amoniac, nitrit và hydro sunfua, và ổn định chất lượng nước .
4. Vi khuẩn axit lactic:
Vi khuẩn axit lactic là một nhóm vi khuẩn Gram dương, không tạo bào tử, có khả năng lên men carbohydrate để tạo ra một lượng lớn axit lactic . Chức năng chính của vi khuẩn axit lactic là điều hòa nước và chăm sóc sức khỏe bên trong . Trong các nguồn nước, vi khuẩn axit lactic có thể phân hủy các chất hữu cơ như mồi thừa và phân, giảm nguồn amoniac và hợp chất nitơ, đồng thời cải thiện chất lượng nước. Đồng thời, do đặc tính sản sinh axit lactic , vi khuẩn axit lactic có thể tạo ra môi trường không có lợi cho sự tồn tại của vi khuẩn lam, một loại tảo ưa thích các vùng nước có độ kiềm cao và hàm lượng nitơ cao , và ức chế sự phát triển của chúng. Ở giai đoạn giữa và cuối của quá trình sinh sản, nếu lượng thức ăn cho ăn quá lớn và có quá nhiều mồi và phân thừa, vi khuẩn lam rất có khả năng bùng phát. Sử dụng vi khuẩn axit lactic trong thời gian dài có thể ngăn ngừa hiệu quả sự xuất hiện của hiện tượng nở hoa của vi khuẩn lam .
Lactobacillus là nguyên liệu thô của sữa chua . Nó giàu chất dinh dưỡng như vitamin, axit folic và niacin. Nó là một loại men vi sinh rất tốt cho con người, cá, tôm và cua. Lactobacillus có thể sản xuất ra nhiều loại enzyme khác nhau như lipase, amylase, protease, v.v. Nếu bổ sung lactobacillus vào thức ăn, nó có thể phân hủy các chất phân tử cao khó tiêu thành các chất phân tử nhỏ dễ hấp thụ như axit amin , giúp cá và tôm tiêu hóa và cải thiện khả năng sử dụng thức ăn . Giống như Bacillus, vi khuẩn axit lactic có thể sinh sôi trong ruột cá và tôm , không chỉ có thể cải thiện môi trường đường ruột, thúc đẩy tiêu hóa và hấp thu mà còn ức chế vi khuẩn có hại và tăng cường khả năng miễn dịch của cá và tôm.
Tác dụng:
- Có cả tính chất hiếu khí và kỵ khí . Có thể phân hủy chất hữu cơ do mồi còn sót lại trong nước tạo ra trong điều kiện hiếu khí hoặc kỵ khí, do đó tạo thành môi trường thích hợp cho vi khuẩn có lợi sinh sôi và phát triển, cải thiện quần thể vi khuẩn trong cơ thể, giảm và ổn định độ pH của nước, duy trì cân bằng axit-bazơ của nước. Vi khuẩn axit lactic có thể ức chế sự phát triển của tảo có hại, chẳng hạn như vi khuẩn lam và tảo giáp, ưa giá trị pH cao. Có thể phun vi khuẩn axit lactic để ức chế sự phát triển của vi khuẩn lam.
- Vi khuẩn axit lactic phân hủy carbohydrate thành axit lactic để giảm độ pH trong ruột động vật, do đó ức chế sự phát triển và sinh sản của các mầm bệnh kỵ khí kháng axit trong ruột và tăng cường khả năng miễn dịch và sức đề kháng bệnh tật của động vật.
- Cung cấp cho vật chủ các loại axit amin thiết yếu và các loại vi sinh vật dùng trong y tế, tăng cường quá trình chuyển hóa dinh dưỡng của vật nuôi, thúc đẩy trực tiếp sự tăng trưởng.
- Axit lactic và các axit hữu cơ khác, chất chuyển hóa của vi khuẩn axit lactic, có thể giúp hấp thụ canxi, sắt và vitamin.
- Các chất có tính axit, lactobacillus và hydrogen peroxide trong chất chuyển hóa có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh và có thể ức chế hiệu quả các bệnh trên tôm do nhiều loại Vibrio gây ra như Vibrio harveyi, Vibrio alginolyticus và Vibrio parahaemolyticus.
5. Vi khuẩn EM:
Vi khuẩn EM là chế phẩm vi sinh vật được tạo thành từ hơn 80 loài vi sinh vật thuộc 10 chi, chủ yếu là vi khuẩn quang hợp, vi khuẩn lactic, nấm men và xạ khuẩn .
Cơ chế hoạt động:
Sau khi chế phẩm vi khuẩn EM cô đặc thẩm thấu vào nguồn nước, hoạt động nhóm của nó có thể tiêu diệt hoặc ức chế các vi sinh vật gây bệnh và các chất có hại, điều chỉnh môi trường sinh thái nuôi trồng thủy sản, tăng oxy hòa tan (oxy) trong nước, thúc đẩy hoạt hóa và phát triển vi khuẩn bình thường và tảo có lợi trong hệ sinh thái nuôi trồng thủy sản, duy trì cân bằng sinh thái của nguồn nước nuôi trồng thủy sản; trộn vào mồi để cho cá ăn có thể trực tiếp tăng cường chức năng hấp thụ và khả năng kháng bệnh, kháng stress của cá, thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh.
Đặc trưng :
- Sau khi vi khuẩn EM xâm nhập vào nguồn nước, chúng có thể ức chế các vi sinh vật gây bệnh và các chất có hại, thúc đẩy sự sinh sản hàng loạt của sinh vật phù du và tăng hàm lượng oxy hòa tan trong nước, do đó duy trì sự cân bằng sinh thái của nguồn nước nuôi trồng thủy sản;
- Vi khuẩn EM trộn vào thức ăn có thể trực tiếp nâng cao khả năng hấp thụ và sử dụng chất dinh dưỡng của động vật thủy sản, thúc đẩy tăng trưởng khỏe mạnh và cải thiện tỷ lệ sống sót của nuôi trồng thủy sản;
- Làm sạch phân và thức ăn thừa trong ao nuôi trồng thủy sản, cải thiện chất lượng nước và chất lượng đáy ao, do đó làm giảm sự phát sinh dịch bệnh.
Tác dụng:
a. Giảm tỷ lệ mắc bệnh và tử vong
b. Thúc đẩy tăng trưởng và phát triển, tăng giá trị, tăng sản lượng, vi khuẩn axit lactic thúc đẩy tiêu hóa và hấp thụ
c. Cải thiện chất lượng thịt (vi khuẩn axit lactic)
d. Làm sạch chất lượng nước, cải thiện môi trường và kéo dài thời gian thay nước
e. Giảm sử dụng thuốc kháng sinh.
Sự khác biệt giữa vi khuẩn quang hợp và Bacillus
Sự khác biệt lớn đầu tiên giữa vi khuẩn quang hợp và vi khuẩn hình thành bào tử là lượng oxy chúng cần. Chỉ cần có ánh sáng, vi khuẩn quang hợp có thể phân hủy chất hữu cơ thành chất vô cơ trong điều kiện hiếu khí hoặc kỵ khí, do đó làm giảm ô nhiễm nước. Nhưng Bacillus thì khác. Nó là vi khuẩn hiếu khí và tiêu thụ rất nhiều oxy. Sự khác biệt này cũng được phản ánh trong thời gian vẫy nước của chúng. Vi khuẩn quang hợp được phun vào buổi sáng những ngày nắng để có ánh sáng mặt trời; Bacillus cần được sử dụng với máy tạo oxy vào buổi chiều những ngày nắng để tăng lượng oxy hòa tan trong nước.
Sự khác biệt lớn thứ hai giữa họ là sức mạnh năng lực của họ. Bào tử có khả năng phân hủy mạnh và có thể ức chế sự phát triển của các vi khuẩn có hại khác; mặc dù vi khuẩn quang hợp có tác dụng tương tự, nhưng khả năng của chúng không mạnh bằng bào tử. Xét cho cùng, nếu có một loại vi khuẩn không cần oxy, có thể phát triển trong điều kiện có ánh sáng, có phạm vi nhiệt độ rộng và có thể cạnh tranh chất dinh dưỡng với các loại vi khuẩn khác thì có lẽ sẽ không có loại vi khuẩn nào khác trong ao.
Sự khác biệt lớn thứ ba là sức đề kháng. Bacillus sẽ hình thành bào tử trong môi trường bất lợi, tương đương với việc tự bọc mình trong lớp vỏ, sau đó sẽ phát triển trở lại khi gặp môi trường thích hợp. Vi khuẩn quang hợp không có chức năng này và không thể hình thành bào tử, do đó chúng sẽ chết nếu môi trường khắc nghiệt. Vậy thì thứ được sử dụng cho Bacillus là bột vi khuẩn, trong khi thứ được sử dụng cho vi khuẩn quang hợp là chủng vi khuẩn, chất lỏng vi khuẩn, v.v.
Chúng ta cần hiểu đúng về các loài vi khuẩn có lợi
Như đã đề cập ở trên, đặc điểm và chức năng của các chủng loại khác nhau trong những điều kiện cụ thể không thể đảm bảo hoàn toàn rằng chúng sẽ phát huy được vai trò cần thiết trong điều kiện nhân tạo luôn thay đổi. Việc hiểu và sử dụng đúng chế phẩm sinh học dưới nước là rất quan trọng . Mặc dù kết quả ứng dụng chế phẩm vi sinh có lợi trong nuôi trồng thủy sản cho thấy có nhiều ưu điểm, nhưng chúng ta phải phân biệt được sự khác nhau giữa các loại vi khuẩn có lợi khác nhau và làm rõ đặc điểm của từng chi để phát huy tối đa vai trò của vi khuẩn có lợi.
Nhiều nông dân chỉ hiểu mơ hồ về các chủng vi khuẩn có lợi , hoặc bị ảnh hưởng bởi quảng cáo cường điệu và chỉ nghĩ rằng sử dụng các chủng vi khuẩn có lợi chỉ là vấn đề phun chúng vào ao , bất kể chủng đó được chế biến như thế nào hoặc yêu cầu sử dụng là gì. Có một vấn đề là mù quáng trong việc sử dụng chúng . Trên thực tế, vì các loài vi khuẩn có lợi được tạo thành từ vi khuẩn sống, nên tác dụng của chúng bị ảnh hưởng trực tiếp bởi số lượng vi khuẩn sống được áp dụng, thời gian, khí hậu, điều kiện chất lượng nước , v.v.; và chúng chỉ có thể phát huy tác dụng sau khi chúng đã sinh sôi thành quần thể thống trị trong vùng nước. Nếu không hình thành cộng đồng lớn hoặc các chủng (hoặc loài tảo) đưa vào ao bị cá và tôm tiêu thụ , thì tác dụng là ” vô ích “. Một số người đã sử dụng nhưng không thấy tác dụng nào, có lẽ đây là trường hợp.
Ngoài ra, các chủng loại khác nhau bị ảnh hưởng khác nhau bởi các yếu tố môi trường .
Hiệu quả của việc sử dụng vi khuẩn quang hợp vào những ngày mưa không rõ ràng vì vi khuẩn quang hợp cần ánh sáng;
Ở những vùng nước có hàm lượng nitrit và pH cao , hiệu quả sử dụng chế phẩm Bacillus không rõ ràng;
Các nguồn nước có giá trị pH thấp hơn 7 hoặc cao hơn 8,5 , cũng như các nguồn nước có hàm lượng oxy hòa tan thấp , không có lợi cho sự phát triển của vi khuẩn nitrat hóa;
Ánh sáng cũng có tác dụng ức chế nhất định đối với sự sinh trưởng và sinh sản của vi khuẩn nitrat hóa . Ngược lại với vi khuẩn quang hợp, tốt hơn là không có ánh sáng hoặc ánh sáng yếu.
Một yếu tố ảnh hưởng quan trọng khác là oxy hòa tan . Mức độ oxy hòa tan trong nước sẽ ảnh hưởng đến tốc độ phát triển của vi khuẩn hiếu khí và hiệu suất phản ứng phân hủy oxy hóa các chất ô nhiễm. Trong số các loài vi khuẩn hiện tại, Bacillus chủ yếu là hiếu khí (hoặc tùy ý), và vi khuẩn nitrat hóa là hiếu khí nghiêm ngặt. Khi sử dụng các sản phẩm có chứa các vi khuẩn sống này, cần phải duy trì đủ oxy hòa tan trong nước để duy trì sự phát triển nhanh chóng của vi khuẩn và phân hủy hiệu quả các chất ô nhiễm . Lấy vi khuẩn nitrat hóa làm ví dụ, cứ mỗi miligam nitơ đi qua toàn bộ con đường nitrat hóa và được chuyển đổi từ amoniac thành nitrat, cần khoảng 4,57 miligam oxy hòa tan để “làm sạch” các electron do các chất chứa nitơ giải phóng. Do đó, việc duy trì hàm lượng oxy hòa tan cao trong khối nước là cần thiết đối với vi khuẩn nitrat hóa. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng vi khuẩn nitrat hóa chỉ có thể thực hiện các phản ứng nitrat hóa bình thường khi oxy hòa tan trong nước ít nhất lớn hơn 2 mg/L. Khi oxy hòa tan không đủ, phải bật máy sục khí trước khi có thể sử dụng hiệu quả .
Do đó, các chủng vi sinh vật khác nhau có đặc điểm sinh học khác nhau . Do đó, khi sử dụng chúng, chúng ta phải nhấn mạnh nguyên tắc phân biệt cá thể và áp dụng các phương pháp quản lý tương ứng theo các đặc điểm sinh học khác nhau của chúng . Người nuôi nên cố gắng hết sức để hiểu các yếu tố khác nhau ảnh hưởng đến hiệu quả của chế phẩm vi sinh. Đừng nghĩ rằng mọi thứ sẽ ổn sau khi sử dụng các chủng vi sinh vật . Trọng tâm chính của liên kết sản xuất là chú ý đến việc pha trộn hợp lý các giống, oxy hóa thường xuyên hơn và thay nước thường xuyên, đây là cơ sở để duy trì hệ sinh thái thủy sinh tốt , từ đó tạo ra lợi ích lớn hơn cho sản xuất nuôi trồng thủy sản.
Tác giả: Liu Wenjun
